Hans Kraak

Hans is de hoofdredacteur van het Nederlands Tijdschrift voor Voeding & Diëtetiek.

Hij werd opgeleid als leraar biologie en journalist. Als journalist werkte hij voor het Voorlichtingsbureau voor de Voeding van het Ministerie van Landbouw en later het Voedingscentrum. Hij was ruim twintig jaar betrokken bij het tijdschrift Voeding Nu en werkte aan verschillende communicatieprojecten van het Voedingscentrum. Centraal stond daarbij de vertaling van (voedings)wetenschap naar de praktijk en communicatie met uiteenlopende partijen in de voedings- en gezondheidssector. Ook schreef Hans drie boeken over voeding in de serie 77 fabels en feiten over voeding. Een vierde boek zal gaan over fabels en feiten rond vegetarisch eten. Daarnaast werkt hij als zelfstandig communicatieadviseur/tekstschrijver. Ons vakblad is bij hem in goede handen.