NTVD/2021/2
Een nieuwe lente, een nieuw geluid, een nieuw gezicht… Hoewel, voor sommigen misschien wel een bekend gezicht. Op 1 maart nam Hans Kraak het stokje over van Hinke Kruizinga als hoofdredacteur van het NTVD. Hans zal in de komende tijd zijn eigen accenten gaan leggen, maar natuurlijk blijven we elke 2 maanden een nummer uitbrengen zoals je dat van ons gewend bent.
In het interview maak je kennis met fooddesigner Naomi Jansen van de Voedselapotheek. Verder in dit nummer een overzichtsartikel over nutritional assessment bij COPD (met kennistoets) en deel 3 van onze serie over Voedselnavraagmethoden. Ook uit de praktijk hebben we twee mooie bijdragen. Over Autisme, sensorische overgevoeligheid en anorexia, en over de interpretatie van impedantiemetingen bij overhydratie. Andrea Gnoth is specialist in beeld over multidisciplinaire behandeling van COVID. Tenslotte artikelen over onderzoek, naar Foodsampler en over de campagne Eiwitwijs.
