Eten wat je wilt ………. het kan én het mag!
Intuïtief eten - Een revolutionaire anti-dieetmethode
‘Weg met afvaldiëten!’ – Dat zal menigeen als muziek in de oren klinken. Toekomstmuziek… Of toch niet?!
Nee, want het kan!
De twee ervaren Amerikaanse diëtisten Evelyn Tribole en Elyse Resch doen in het boek Intuïtief eten uit de doeken hoe je je gezond en fit kunt voelen door te eten wat je wilt. Ze baseren hun visie op deze anti-dieetmethode op hun jarenlange begeleiding van verstoord eetgedrag. Door het boek heen staan ook uiteenlopende ervaringen van cliënten.
Tien principes
Het lijkt heel simpel: eten wat je wilt. Maar er is wel degelijk een omslag in je denken en doen – en misschien zelfs ‘zijn’ – voor nodig. De methode is gestoeld op de volgende 10 basisprincipes:
- Zet die dieetbril af
- Respecteer je honger
- Sluit vriendschap met eten
- Stuur de ‘eetpolitie’ weg
- Ontdek voldoening
- Voel je verzadiging
- Wees lief voor je emoties
- Respecteer je lichaam
- Beweging – voel het verschil
- Eer je gezondheid
Diepgaande transformatie
Dit is in het – héél – kort wat in 367 pagina’s uitgebreid wordt omschreven en uitgelegd. Want zo simpel als het lijkt, op individueel niveau is het een diepgaand transformatieproces, aldus de auteurs. Een ontwikkeling die je niet zomaar onder de knie hebt, en die weken tot zelfs jaren kan duren. Het boek kan je daarin begeleiden.
Prettig leesbaar
Intuïtief eten is duidelijk geschreven, overzichtelijk opgebouwd, met een prettige lay-out. Theorieën worden uitgebreid besproken, uitspraken zijn grondig onderbouwd en gedocumenteerd en de hoofdstukken zijn praktisch ingedeeld. Ze bevatten tips en samenvattingen, maar ook handige tabellen en invulschema’s.
En mocht je na het lezen nog met vragen zitten: in de eerste bijlage worden veel gestelde vragen beantwoord. Bijlage twee bevat stap-voor-stap richtlijnen voor de basisprincipes.
Intuïtief eten – een revolutinaire anti-dieetmethode is vertaald en uitgegeven door I’m a Foodie.
Enkele opvallende uitspraken:
“Mensen zijn vergeten wat je echt lekker vinden; ze eten wat ze denken dat ze moeten eten.”
“Als je stopt met dieetgedrag, kom je weer in contact met je gevoelens en ontdek je een rijkdom die je al járen kwijt was.”
“Je leert je te gedragen vanuit nieuwsgierigheid, in plaats van vanuit oordeel.”
“Je lichaam is een instrument, geen sieraad.”
“Beweging is opzettelijk achterin het boek geplaatst. Te veel nadruk hierop geeft mensen mogelijk het gevoel dat ze toch op dieet zijn.”
“Direct eten op het moment dat honger optreedt, verbetert de gezondheid.”
“Vrijheid geeft balans.”