Hoe eetpatronen op jonge leeftijd toekomstig gedrag bepalen

Op 21 januari 2026 promoveert Viyan Rashid aan de Vrije Universiteit Amsterdam met het proefschrift “Dietary Patterns in Children: Associations with ethnicity, socioeconomic position, BMI and body composition”. Dit onderzoek, uitgevoerd binnen de Amsterdam Born Children and their Development (ABCD)-studie, werpt nieuw licht op hoe voeding, sociaaleconomische positie en etniciteit samenhangen met het gewicht en de gezondheid van kinderen.

Voeding in de kindertijd legt de basis voor gezondheid op latere leeftijd. Toch zijn er al op jonge leeftijd grote verschillen tussen kinderen: kinderen uit lagere sociaaleconomische groepen en niet-westerse gezinnen hebben vaker ongezonde eetpatronen en een hoger risico op overgewicht. Tegelijkertijd neemt ondergewicht toe bij kinderen uit hogere groepen met een hogere SEP (Sociaaleconomische positie). Rashid onderzocht hoe deze patronen ontstaan en wat hun invloed is op de ontwikkeling van BMI en lichaamssamenstelling.

Vier duidelijke voedingspatronen op 5-jarige leeftijd:

Kinderen van Turkse afkomst scoorden hoog op snacking en full-fat, Surinaamse kinderen op het meat-patroon. Lage SEP ging samen met meer snacks en minder gezonde keuzes. Opvallend: een “gezond” patroon op 5 jaar hing samen met een hogere BMI op 10 jaar, terwijl een full-fat patroon juist met een lagere BMI geassocieerd was. Dit laat zien dat de relatie tussen voeding en gewicht complexer is dan gedacht.

Daarnaast bleek de dieetkwaliteit van kinderen gemiddeld suboptimaal (score 4,8 op een schaal van 0-10). Kinderen met een hogere score hadden op 12-jarige leeftijd een lager BMI en minder vetmassa, onafhankelijk van sociaaleconomische en leefstijlfactoren.

Het onderzoek van Viyan Rashid benadrukt dat voedingsadvies maatwerk moet zijn, afgestemd op culturele en sociaaleconomische context. Meer informatie vind je op de website van de ABCD-studie, of via het volledige proefschrift:

Bron: Viyan Rashid, Dietary Patterns in Children, Associations with ethnicity, socioeconomic position, BMI and body composition, promotie 21 januari 2026, Vrije Universiteit Amsterdam.