Update NEVO-tabel verschenen
Dinsdag 25 november 2025
Het RIVM heeft op 25 november een nieuwe editie van het Nederlands Voedingsstoffenbestand gepubliceerd: NEVO-online 2025/9.0. Dit officiële Nederlandse voedingsstoffenbestand bevat de voedingswaarde van ruim 2300 voedingsmiddelen en is een belangrijke bron voor diëtisten, onderzoekers en andere zorgprofessionals.
Geactualiseerde graanproducten en nieuwe toevoegingen
In deze editie is vooral de productgroep graanproducten en meelsoorten onder handen genomen. Van 33 voedingsmiddelen is de samenstelling opnieuw geanalyseerd in het laboratorium. Overige producten zijn bijgewerkt op basis van literatuur en actuele etiketinformatie. Nieuwe producten in de database zijn onder meer poffertjes, gerstvlokken, amandelmeel en kokosmeel.
Nieuwe voedingsstof: vrije suikers
Een belangrijke vernieuwing is de toevoeging van de voedingsstof vrije suikers. Dit omvat: mono- en disachariden die los worden geconsumeerd, toegevoegde suikers tijdens productie of bereiding, én de suikers die van nature voorkomen in honing, siropen, vruchtensappen, groentesappen en hun concentraten.
De gehaltes zijn onder andere berekend op basis van ingrediëntenlijsten. De toevoeging van vrije suikers sluit aan bij nationale en internationale richtlijnen rondom suikerinname en maakt nauwkeurigere voedingsadviezen mogelijk.
Uitgebreidere gegevens over niacine-equivalenten
Voor circa 150 voedingsmiddelen zijn nieuwe tryptofaangehaltes toegevoegd. Omdat het lichaam zelf niacine (vitamine B3) kan vormen uit het aminozuur tryptofaan, heeft dit direct effect op de berekening van niacine-equivalenten.
Nieuw is dat deze equivalenten nu óók worden berekend als het tryptofaangehalte onbekend is—een werkwijze die aansluit bij andere voedingsstof-equivalenten in NEVO. Hierdoor zijn niacine-equivalenten nu voor een veel groter deel van de voedingsmiddelen beschikbaar.
Meer informatie en volledige dataset
Op de RIVM-website is te zien hoe NEVO-online gebruikt kan worden en welke producten sinds de vorige editie (2023) zijn toegevoegd of verwijderd. De volledige dataset is te downloaden, inclusief voedingsstoffengehaltes, bronvermeldingen en informatie over beschikbare recepten.
Met NEVO-online 2025/9.0 krijgen diëtisten en voedingsprofessionals opnieuw een actueler en vollediger beeld van de Nederlandse voedselconsumptie – een stevig fundament voor nauwkeurige voedingsadviezen.
