VoedingNL Biologisch ritme en voeding

Ons lichaam kent een secuur afgestemd 24-uurs ritme: honger en verzadiging, vertering, absorptie en metabolisme draaien hierin mee. Deze circadiaanse cyclus lijkt van invloed op het ontstaan en verloop van ziekten zoals hart- en vaatziekten, diabetes en obesitas. Onderzoek naar de invloed van het biologisch ritme op de gezondheid richt zich op de gevolgen van verstoring en regulatie van dit ritme. Wat zijn de effecten van bijvoorbeeld intermittent fasting, gebrek aan slaap en ploegendiensten op het gewicht of de gezondheid?

VoedingNL 2022 combineert verfrissende wetenschappelijke inzichten met praktische adviezen en zet aan tot levendige discussies.

Het congres wordt zowel klassikaal als digitaal aangeboden.

NVD-leden krijgen €70 korting op de toegangsprijs.