“Elke dag werd ik uitgedaagd om te groeien”

Een handelingsstage is voor veel studenten het moment waarop theorie en praktijk samenkomen. Voor Stefan Peever, afgestudeerd aan de opleiding Voeding & Diëtetiek van de Hanze, was zijn stage bij het UMC Groningen een leerzame en veelzijdige ervaring. Tijdens veertig weken werken binnen een academische zorgomgeving ontwikkelde hij zich tot zelfstandig diëtist en ontdekte hij hoe groot de impact van voedingszorg kan zijn op het herstel en welzijn van patiënten. Inmiddels is hij werkzaam als diëtist bij het UMCG. In dit interview blikt hij terug op zijn stageperiode.

Kun je jezelf kort voorstellen?

Mijn naam is Stefan Peever en ik ben 27 jaar oud. Ik ben geboren in Engeland en woon sinds mijn vierde levensjaar in Nederland. Momenteel woon ik in Groningen, waar ik de opleiding Voeding & Diëtetiek aan de Hanze heb gevolgd. In het studiejaar 2025-2026 heb ik mijn diploma behaald. Tijdens mijn laatste studiejaar heb ik veertig weken stage gelopen bij de afdeling Diëtetiek van het UMC Groningen. Sinds het behalen van mijn diploma werk ik als diëtist bij het UMC Groningen.

Kun je beschrijven hoe een gemiddelde stagedag eruitzag?

Het leuke aan mijn stage in het UMC Groningen was de grote afwisseling, waardoor geen enkele dag hetzelfde was. Zo liep ik onder andere mee op de afdelingen nefrologie en cardiologie. Daar begeleidde ik patiënten binnen de multidisciplinaire zorg en stelde ik voedingsadviezen op.

Daarnaast draaide ik mee op de nierfalenpoli, waar ik patiënten voorlichting gaf en begeleidde op het gebied van voeding bij chronische nierschade. Iedere woensdagochtend draaide ik zelfstandig de nutritional assessment-poli, waar ik verschillende metingen uitvoerde om de voedingstoestand van patiënten in kaart te brengen.

Welke werkzaamheden mocht je tijdens de stage uitvoeren?

Tijdens mijn stage heb ik verschillende werkzaamheden uitgevoerd. De belangrijkste taak was de patiëntenzorg, waarbij ik dieetbehandelingen opstelde en patiënten begeleidde op het gebied van voeding.

Daarnaast heb ik veel ervaring opgedaan met interdisciplinair samenwerken met verpleegkundigen, andere paramedici en artsen. Ik nam deel aan verschillende overleggen, waaronder multidisciplinaire overleggen (MDO’s). Ook heb ik bijgedragen aan diverse projecten, zoals het organiseren van een drinkvoedingproeverij samen met een medestudent.

Met welke cliënten of patiëntengroepen heb je vooral gewerkt?

Gedurende mijn stage werkte ik voornamelijk met nier- en hartpatiënten. Dit is een zeer uiteenlopende patiëntengroep, waarbij de zorgbehoeften sterk kunnen verschillen. Juist die diversiteit maakte het werk voor mij extra interessant en uitdagend.

Welke vaardigheden heb je tijdens deze stage het meest ontwikkeld?

Door stage te lopen in een omgeving waar complexe zorg wordt geleverd, heb ik zowel mijn diëtistische als professionele vaardigheden verder ontwikkeld. Vooral mijn methodisch handelen en het vertalen van theorie naar praktische adviezen binnen de patiëntenzorg zijn sterk gegroeid. Hierdoor ben ik beter geworden in het onderbouwen van voedingsadviezen en het afstemmen van behandelingen op de individuele patiënt.

Wat vond je het leukste onderdeel van de stage?

Het leukste onderdeel van mijn stage was de afwisseling in werkzaamheden en het nauwe contact met patiënten.

Wat vond je het meest uitdagend en hoe ben je daarmee omgegaan?

Een stage kan spannend zijn, omdat er veel nieuwe dingen op je afkomen. Tegelijkertijd wil je het graag goed doen, waardoor onzekerheid kan ontstaan. Vooral aan het begin van mijn stage had ik last van onzekerheid en prestatiedruk.

Door hierover in gesprek te gaan met mijn stagebegeleiders en steeds meer praktijkervaring op te doen, groeide mijn zelfvertrouwen. Daardoor kon ik uiteindelijk met meer zekerheid en plezier mijn werk uitvoeren.

Kun je een bijzondere of memorabele ervaring uit je stage delen?

Tijdens mijn stage kreeg ik de kans om mee te kijken bij een niertransplantatie. Dat is een ervaring die ik niet snel zal vergeten.

Wat heeft je tijdens deze stage het meest verrast?

Wat mij het meest heeft verrast, is hoeveel ik in relatief korte tijd heb geleerd. Binnen een zorgomgeving word je iedere dag uitgedaagd en doe je voortdurend nieuwe inzichten en ervaringen op. Daardoor voelde ik me na afloop goed voorbereid op de praktijk.

Hoe heb je de begeleiding vanuit de stageplek ervaren?

De begeleiding die ik heb ontvangen was precies wat ik nodig had. Ik had drie stagebegeleiders en daarnaast collega’s van wie ik ontzettend veel heb geleerd.

Wat ik vooral waardeerde, was het vertrouwen dat zij in mij hadden en dat spraken ze ook uit. Daarnaast kreeg ik veel ruimte om mijzelf verder te ontwikkelen. Daarbij hoorde ook de vrijheid om fouten te maken en daarvan te leren.

Wekelijks hadden we evaluatiegesprekken waarin we mijn ontwikkeling bespraken. Deze gesprekken hebben mij enorm geholpen om bewust stil te staan bij mijn leerpunten en groei. Bovendien kon ik altijd bij mijn stagebegeleiders terecht wanneer ik vragen had of ergens over twijfelde. Die open en transparante communicatie is erg belangrijk geweest voor mijn ontwikkeling.

Wat heeft deze stage je geleerd over het beroep van diëtist en over jezelf?

Deze stage heeft mij geleerd hoeveel verschil een diëtist kan maken voor patiënten binnen de zorg. De waarde van goede voedingszorg wordt soms onderschat, maar de diëtist speelt daarin een onmisbare rol.

Daarnaast heb ik over mezelf geleerd dat ik het belangrijk vind om mezelf uit te dagen en voortdurend te blijven leren.

Waarom zou je andere studenten aanraden om een vergelijkbare paramedische handelingsstage te doen?

Ik zou andere studenten zeker aanraden om een vergelijkbare paramedische handelingsstage te doen. Je leert elke dag iets nieuws, ontwikkelt jezelf op professioneel en persoonlijk vlak en kunt tegelijkertijd een waardevolle bijdrage leveren aan de zorg voor patiënten.

Als je jouw stage in drie woorden zou moeten omschrijven, welke woorden kies je dan en waarom?

Uitdagend, leerzaam en afwisselend.

Ik kies voor deze woorden omdat ik iedere dag werd uitgedaagd door nieuwe situaties en taken. Daardoor heb ik ontzettend veel geleerd. Daarnaast zorgde de grote variatie in werkzaamheden ervoor dat geen dag hetzelfde was. Juist die combinatie heeft ervoor gezorgd dat ik met veel plezier op mijn stage terugkijk. Sterker nog: ik heb het er zo naar mijn zin gehad dat ik na mijn afstuderen ben blijven werken bij het UMC Groningen.